단백질이 풍부한 음식 종류 9가지 총정리

건강하게 오래 살기 위한 영양소로 단백질을 빼놓을 수 없습니다

단백질은 우리 몸의 세포와 호르몬, 근육형성에 필수이기 때문에 매일 식탁에서 빼놓을 수 없습니다

하루 단백질 권장량은 체중 1kg당 0.8g~1g이며 신체활동이 많은 경우는 2g까지도 필요합니다

단백질을 섭취하는 방법은 매우 다양하지만 제일 중요한 것은 다양하게 먹는 것입니다

단일 단백질 식품이나 보충제로만 하루 필요량을 채우는 것보다 여러 가지의 식품들을 골고루 균형 있게 먹는 것이 건강에 이롭습니다

그러면 평상시 먹기 좋은 단백질이 풍부한 음식 종류 9가지를 총정리해 보겠습니다

단백질이 풍부한 음식 종류 9가지 총정리

1. 닭가슴살

단백질 먹기, 근육을 생각하면 누구나 닭가슴살을 가장 먼저 떠올립니다

닭가슴살은 고단백 저지방이며 포만감이 오래가기 때문에 다이어트에서도 빼놓지 않는 식재료입니다

또한 닭가슴살은 간에 좋은 메티오닌, 피부미용에 좋은 셀레늄, 에너지 생성에 필수인 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있으며 필수아미노산은 피로해소 및 두뇌발달에도 도움이 됩니다

2. 계란

가장 완벽한 단백질인 계란은 매우 간편하게 섭취할 수 있는 영양소의 집합체라고 할 수 있습니다

계란을 섭취할 때는 흰자만 섭취하는 것보다 노른자를 같이 섭취해 주는 것이 좋습니다

계란 노른자에는 뇌건강 및 기억력에 좋은 콜린, 눈건강에 좋은 루테인 및 지아잔틴, 칼슘의 흡수를 도와주는 비타민D등 천연종합영양제라고 할 수 있습니다

또한 좋은 콜레스테롤을 높이는 역할을 하기 때문에 하루에 노른자를 포함해서 계란 2~3개 정도는 섭취하는 것이 좋습니다

3. 참치

참치는 지방과 칼로리가 낮은 거의 순수한 단백질 식재료입니다

더불어 항산화에 좋은 셀레늄, 오메가 3 지방산, 비타민B와 마그네슘, 칼륨, 인등의 미네랄도 매우 풍부합니다

4. 연어

연어는 단백질이 높고 불포화지방산과 DHA가 풍부합니다

이외에도 비타민A, 비타민E가 노화 및 피부미용에 도움이 되며 비타민B가 에너지대사에 도움을 줍니다

연어의 풍부한 칼륨은 체내의 나트륨을 배출하여 혈관건강에도 좋습니다

5. 그릭요구르트

그릭요구르트는 일반적인 요구르트에 비해 칼슘과 단백질의 함량이 2배나 높습니다

보통 제조 시 수분을 제거하면서 원유를 농축하기 때문입니다

그릭요구르트 섭취 시 견과류를 더하면 단백질의 함량을 더 높여 섭취할 수 있습니다

6. 견과류

견과류는 단백질과 불포화지방, 섬유질이 많습니다

또한 먹는 양에 비해 포만감이 높고 특히 다이어트 시 부족해지기 쉬운 다른 영양소를 채우기에도 좋습니다

단 너무 많이 섭취하게 되면 설사등을 유발할 수 있으므로 하루 한주먹 정도를 섭취하도록 합니다

7. 콩

콩은 밭에서 나는 소고기로 불릴 정도로 대표적인 식물성 단백질 식재료입니다

포만감도 높고 식이섬유, 철, 칼슘, 인, 마그네슘등의 미네랄이 매우 풍부하며 비타민 B군의 함량도 높습니다

콩은 종류에 따라 여러 가지 효능들이 있지만 대체적으로 이로운 기능을 하므로 한 가지보다는 여러 가지를 섞어서 먹는 것이 좋습니다

8. 두부

두부는 콩을 가공한 것 중 가장 쉽게 즐길 수 있는 식재료입니다

요리방법도 다양하며 요리쓰임에 따라 여러 가지 두부들이 있습니다

두부는 저지방 저칼로리이며 단백질이 매우 풍부하고 비타민B, 비타민E 외에도 다양한 무기질이 함유되어 있습니다

특히 두부의 이소플라본은 여성호르몬과 비슷한 작용을 하여 갱년기 증상완화에도 도움이 되며 레시틴 성분은 기억력 및 두뇌발달, 치매예방에도 도움을 줍니다

이외 불면증을 완화하는 트립토판, 임산부와 태아건강에 좋은 엽산 및 철분도 함유되어 있습니다

9. 저지방 치즈

치즈는 칼슘, 비타민, 미네랄등의 영양소가 매우 풍부합니다

보통의 치즈는 지방과 단백질이 같이 들어있어 저지방치즈를 선택하고 선택 시 되도록 영양성분표를 체크하여 나트륨이 적은 치즈를 고르는 것이 좋습니다 

 

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